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家常鸭腿的做法 家常鸭腿的做法视频

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本文目录

  1. 五花肉烧土豆怎么做
  2. 红烧土豆片炒肉家常做法
  3. 土豆红烧肉最好吃的常做常做法

五花肉烧土豆怎么做

主料:带皮五花肉500克,土豆250克 ,法简法简辅料 :大蒜3粒姜1小块 ,视频八角3粒,红烧红烧桂皮1根 ,肉烧肉烧草果1粒。土豆土豆

调料 :生抽1汤匙,家单的的家单老抽2汤匙盐6克冰糖20克料酒1汤匙

烹饪步骤 :

1.五花肉洗净 ,常做常切成方块 ,法简法简锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后,视频用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干;姜切片,红烧红烧大蒜去皮,拍扁;香料洗净;土豆去皮 ,切块 ,备用;

3.4.锅中放油 ,趁油凉时放入大蒜,葱 ,八角,桂皮和草果,炒出香味后 ,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽  ,老抽,盐,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右 ,使其上色;

4.5.再加入清水(水量要没过肉面) ,用大火烧开后,改用小火炖45分钟,放入土豆块 ,再煮15分钟,待土豆入味后 ,调成大火待汤汁浓稠,上碟即可 。

红烧土豆片炒肉家常做法

土豆一个

猪肉(肥瘦)一块

食用油适量

辅料

食盐一小勺 、老抽适量 、生抽适量 、红椒半根  、香葱两根

土豆去皮洗净切片,猪肉洗净肥瘦分开切

起锅烧油 ,放入肥肉煎出油

再放入瘦肉翻炒变色

加入土豆片 、红辣椒翻炒

加入老抽调色

加一点生抽提鲜 ,放入食盐翻炒均匀 ,再放一点水,盖上锅盖 ,焖两分钟至土豆软烂,出锅盛盘撒点葱花

土豆红烧肉最好吃的做法

把五花肉皮卡着干净,用盐水洗一洗,洗干净 ,切成小块锅中放油,倒入五花肉 ,炒出多余的油再将多余的油倒出 ,放葱段 ,姜片 ,生抽,老抽,花椒粒,冰糖翻炒变色,添适量的水大火烧开,中火炖20分钟倒入事先准备好的土豆块,再炖15分钟 ,汤多就大火再烧两分钟,出锅时撒上点香菜段 。

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